Греческий салат (5) (Греческая кухня)

Ингредиенты

1 кочан зеленого салата,
по 1 стручку сладкого красного и желтого перца,
1 огурец,
1 красная луковица,
1/4 стакана маслин,
150 г брынзы,
оливковое масло,
1 ст. ложка винного уксуса,
молотый черный перец, соль.

Способ приготовления

Листья салата помыть, нарезать и разложить по тарелкам. Перец вымыть, почистить, нарезать тонкими полосками и выложить поверх салата. Огурец очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам. Ложкой выскрести семена. Мякоть еще раз разрезать вдоль пополам, нарезать толстыми ломтиками и тоже разложить их по тарелкам.
Луковицу нарезать полукольцами и посыпать ими огурцы.
Брынзу нарезать небольшими кубиками и посыпать верх салата вместе с маслинами. Приправить специями и перемешать перед самой подачей на стол.
Отдельно подать соль, перец, оливковое масло и уксус.