Мясные пельмени под сырным соусом
Ингредиенты
- 500 г готовых мясных пельменей,
- 150 г плавленого сыра,
- 1/2 болгарского перца,
- 1/2 пучка зелени укропа,
- 1/2 стакана 10%-ных сливок,
- сливочное масло для жаренья,
- соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
- Болгарский перец нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле 2-3 минуты. Залить сливками, добавить сыр и варить на слабом огне, помешивая, до полного расплавления сыра. По вкусу посолить и приправить перцем, добавить нашинкованную зелень укропа, варить еще 2-3 минуты.
- Пельмени опустить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне до готовности. Готовые пельмени выложить на тарелку, полить соусом и подавать.