Рыба, фаршированная рисом
Ингредиенты
- Филе хека 400 г.
- Горчица 2 ч. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 1 стол. л.
- Грибы белые сухие 10 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сухари 3 стол. л.
- Масло растительное 150 г.
Способ приготовления
Филе хека слегка отбейте, посолите, поперчите, смажьте горчицей. Пассеруйте на сливочном масле нарезанный лук, добавьте замоченные и отваренные грибы (уже нарезанные). Постарайтесь свернуть филе с начинкой в форме шара, сглаживая неровности и края, смочите во взбитом яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте во фритюре (разогретом подсолнечном масле). Доведите до готовности в духовом шкафу. Кусочек сливочного масла, который вы положите в середину филе вместе с начинкой, придаст рыбе сочности и аромата.
Оставить отзыв
Совет еще
Редиска не сморщится и сохранится несколько дней свежей, если ее завернуть в мокрое полотенце или положить в полиэтиленовый мешок.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)