Салат из редьки с морковью (4)

Ингредиенты

Редька 1 шт. Капуста (небольшая) 1 Кочан Морковь 2 шт. Растительное масло для заправки салата Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Редьку очищаем, натираем на крупной терке, перекладываем в миску, заливаем холодной водой и оставляем на полчаса, затем отжимаем.
Капусту тонко шинкуем, перетираем с небольшим количеством соли. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Смешиваем овощи, добавляем соль, перец и растительное масло.

Оставить отзыв

Маринад с помидорами

Рагу из кабачков

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты