Гороховый суп с сухофруктами
Ингредиенты
- горох -120 г
- сушеные яблоки - 60 г
- лук репчатый -1 шт.
- чернослив -100 г
- томатная паста, растительное масло - по 40 мл
- соль, перец, специи - по вкусу
- картофель - 2 шт.
- кусочек красного острого перца
Способ приготовления
В грибном или овощном бульоне отвариваем горох, затем добавляем нарезанные ломтики размоченных сушеных яблок и чернослива, картофель, репчатый лук, красный горький перец, томатную пасту и варим 10 мин. Подаем к столу горячим с зеленью петрушки.