Вареники с грибами и капустой
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- вода -1 стакан
- масло растительное 2-3 ст. л. и для начинки - З ст. л.
- соль - по вкусу
- капуста белокочанная - 300 г
- грибы -150 г
- лук репчатый -1 шт.
Способ приготовления
Очищенные и промытые грибы отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.
Капусту шинкуем, обжариваем в части масла, смешиваем с поджаренным рубленым луком, солью, грибами.
На стол насыпаем горкой просеянную муку, делаем в середине углубление и наливаем в него воду. Замешиваем тесто, тонко его раскатываем, вырезаем лепешки, в центр которых кладем начинку, и защипываем края.
Отвариваем вареники в подсоленной воде и подаем с растительным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные корни не потемнели и не потеряли вида, их следует натереть лимоном пли сбрызнуть уксусом.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)