Вареники с грибами и капустой
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- вода -1 стакан
- масло растительное 2-3 ст. л. и для начинки - З ст. л.
- соль - по вкусу
- капуста белокочанная - 300 г
- грибы -150 г
- лук репчатый -1 шт.
Способ приготовления
Очищенные и промытые грибы отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.
Капусту шинкуем, обжариваем в части масла, смешиваем с поджаренным рубленым луком, солью, грибами.
На стол насыпаем горкой просеянную муку, делаем в середине углубление и наливаем в него воду. Замешиваем тесто, тонко его раскатываем, вырезаем лепешки, в центр которых кладем начинку, и защипываем края.
Отвариваем вареники в подсоленной воде и подаем с растительным маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной