Голубцы с кашей и грибами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- капуста белокочанная -1 кг
- масло растительное - 2 ст. л.
- грибы сушеные - 50 г
- крупа гречневая -1 стакан
- лук репчатый - 2 шт.
- соль, перец, укроп, петрушка - по вкусу
Способ приготовления
Белокочанную капусту разделяем на листья и обдаем кипятком. Даем стечь воде.
Готовим начинку. Гречневую крупу промываем и отвариваем, остужаем. Грибы замачиваем в воде, через полчаса воду сливаем. Грибы нарезаем, отвариваем и обжариваем с измельченным луком. Соединяем кашу и грибы, солим и перчим, перемешиваем.
В центр каждого капустного листа выкладываем начинку, сворачиваем рулетом. Кладем на противень, смазанный маслом, запекаем в течение 20-30 мин в духовке, разогретой до 180-200 градусов.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)