Постные булочки (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- мука - 2,5 стакана,
- кипяченая вода -100 мл
- лимонный сок - 3 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль - 0,5 ч. л.,
- сахар -1 ст. л.
- сухие дрожжи -2 ч. л.,
- ванильный сахар - 3 ч. л.
- лимонная цедра -3 ч. л.,
- кунжут -100 г
- густое повидло или джем - по вкусу
- крепкий сладкий чай -1/2 стакана
Способ приготовления
Из муки, воды, растительного масла, соли, сахара, соды замешиваем тесто, добавляем лимонный сок, дрожжи, ванильный сахар, затем цедру лимона, обминаем тесто. Даем тесту немного постоять в тепле, еще 2 раза обминаем.
Готовое тесто разрезаем на кусочки, руками разминаем в кружочки, кладем на них повидло или джем, защипываем края, формируем булочки.
Смазываем верх булочек крепким сладким чаем, обмакиваем их в кунжут и укладываем на смазанный маслом противень.
Выпекаем в разогретой до 210-230 градусов в духовке 15-20 мин.