Постные булочки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мука - 2,5 стакана,
кипяченая вода -100 мл
лимонный сок - 3 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.,
сахар -1 ст. л.
сухие дрожжи -2 ч. л.,
ванильный сахар - 3 ч. л.
лимонная цедра -3 ч. л.,
кунжут -100 г
густое повидло или джем - по вкусу
крепкий сладкий чай -1/2 стакана

Способ приготовления

Из муки, воды, растительного масла, соли, сахара, соды замешиваем тесто, добавляем лимонный сок, дрожжи, ванильный сахар, затем цедру лимона, обминаем тесто. Даем тесту немного постоять в тепле, еще 2 раза обминаем.
Готовое тесто разрезаем на кусочки, руками разминаем в кружочки, кладем на них повидло или джем, защипываем края, формируем булочки.
Смазываем верх булочек крепким сладким чаем, обмакиваем их в кунжут и укладываем на смазанный маслом противень.
Выпекаем в разогретой до 210-230 градусов в духовке 15-20 мин.

Оставить отзыв

Овощи с приправой карри

Салат из домашней птицы "изысканный"

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.

Новые рецепты