Пирог закрытый "Хотдог" из сосисок в тесте
Ингредиенты
Способ приготовления
Приготовить тесто. Обернуть тесто пленкой и оставить его отдохнуть на 30-60 минут.
В это время приготовить начинку для "хотдога": огурцы нарезать колечками, сосиски очистить от пленки, приготовить хрустящий лук.
Тесто раскатать в прямоугольник.
С одной стороны теста выкладываем половину сыра, сосиски, горчицу и кетчуп, огурцы и оставшийся сыр.
С другой стороны делаем на тесте надрезы длиной 4-5 см.
Сворачиваем тесто так, чтоб начинка оказалась надежна закрыта внутри. Из двух полосок заплетаем подобие косичек. И располагаем их поверх пирога.
Пирог смазываем взбитым яйцом с молоком.
Выпекаем в разогретой духовке до 175 градусов в течение 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подаем к столу в горячем виде.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.