Супчик с брынзой
Ингредиенты
- 250 г молодой крапивы
- овощной бульон (из морковки, лука и картофеля)
- 100 г брынзы,
- растительное масло, соль
Способ приготовления
Крапиву промойте и прокипятите 5-10 мин. Воду слейте, охлажденную крапиву мелко порубите. Разогрейте овощной бульон и вложите в него крапиву. Кипятите 3-4 мин. Сняв с огня, вложите измельченную брынзу и влейте немного растительного масла.