Суп по-неаполитански
Ингредиенты
- филе кальмара - 500 г,
- оливковое масло - 50 г
- стручковая фасоль - 150 г
- измельченная фасоль - 2 ст. л.
- измельченный сельдерей - 2 ст. л.
- томатная паста - 2 ст. л.,
- морковь - 1 шт.
- капуста - 200 г,
- сок 1 лимона
- соль, перец, специи - по вкусу
Способ приготовления
Филе кальмара нарезать колечками. Репчатый лук нашинковать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить колечки кальмара, измельченную зелень петрушки и сельдерея, нарезанную кружочками морковь.