Салат "Афродита"

Способ приготовления

Капусту тонко нашинковать соломкой, посыпать сахаром и перетереть до появления сока, отжать. Заранее замочить чернослив. Когда набухнет, удалить косточки, а мякоть нарезать мелкими кусочками. Натереть на терке свежую морковь. Все перемешать и заправить лимонным соком. Украсить салат черносливом или морковью.

Оставить отзыв

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.