Салат "Афродита"

Способ приготовления

Капусту тонко нашинковать соломкой, посыпать сахаром и перетереть до появления сока, отжать. Заранее замочить чернослив. Когда набухнет, удалить косточки, а мякоть нарезать мелкими кусочками. Натереть на терке свежую морковь. Все перемешать и заправить лимонным соком. Украсить салат черносливом или морковью.

Оставить отзыв

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.