Оливье "Дачник"

Ингредиенты

  • 250 г. молодого картофеля,
  • 100 г. сладкого перца,
  • 100 г. редиса,
  • 200 г. молочной колбасы,
  • 5 яиц,
  • 100 г. свежих огурцов,
  • фруктовый йогурт.

Способ приготовления

Молодой картофель отварите в кожуре, затем охладите и порежьте кубиками. Отварить нужно и яйца. Охладите их в холодной воде, так их будет легче чистить. Порежьте яйца кубиками и смешайте с картофелем.
Овощи промойте холодной водой. Очистите перец от семян, а редис — от корешков. Нашинкуйте их мелкими кубиками и смешайте с уже нарезанными продуктами. Добавьте в салат нарезанную небольшими брусочками колбасу, посолите и заправьте оливье йогуртом.

Оставить отзыв

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.