Экзотический оливье "Новогодний"
Ингредиенты
- 250 гр. запеченной гусятины,
- 100 гр. моркови.
- 200 гр. картофеля,
- 5 яиц,
- 150 гр. маслин,
- 100 гр. маринованных шампиньонов,
- 250 гр. майонеза,
- соль,
- 2 луковицы.
Способ приготовления
Отварите морковь, картофель и яйца. Охладите, очистите и порежьте кубиками. Шампиньоны порежьте дольками. Лук очистите и мелко порежьте.
Запеченное филе гуся измельчите и соедините с остальными продуктами. Добавьте маслин, посолите. Заправьте майонезом и уложите салат горкой на блюдо. Украсьте фигурками из моркови и яиц.