Салат "Счастье рыбака" с мятной заправкой

Ингредиенты

200 г крабовых палочек, баночка консервированного лосося (200 г), 400 г консервированных мидий, 3 небольшие красные луковички, 5 ст. л. подсолнечного масла, 80 мл белого вина, 3 кочанчика салата (лучше взять салаты разных видов), 1 чайн. ложка горчицы, 8 стол, ложек яблочного уксуса, 10 ст. л. растительного масла, 1 пучок эстрагона или мяты, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Крабовые палочки нарезать брусочками. Консервированного лосося размять вилкой. Мидии вынуть, отделив их от маринада. Салаты вымыть, обсушить и разорвать руками на небольшие кусочки (оставив 4-5 листиков для украшения).
Для мятной заправки эстрагон вымыть, обсушить и половину его мелко порубить. Лук порубить тоненькими полукольцами и перемешать с рубленым эстрагоном, горчицей, яблочным уксусом и растительным маслом; приправить солью и перцем.

Все смешать и заправить получившейся мятной заправкой.
Оставшиеся целые листья салата разложить на тарелке, на них выложить горкой наш салат и украсить все листиками эстрагона.

Оставить отзыв

Салат капустный азиатский

Цуккини фаршированные

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)