Корейский винегрет "Ледышка"
Ингредиенты
400 г свеклы с молодой ботвой, 100 г моркови, 300 г щавеля, 100 г зеленого лука, 200 г свежих огурцов, 4 яйца, 1 стакан сметаны, чеснок, кинза, соль, черный молотый перец, сахар.
Способ приготовления
Морковь и свеклу нарезать соломкой и отварить отдельно друг от друга. Мелко нарезанные ботву и щавель варить в течение 10-15 мин. Охладить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Огурцы и яйца нарезать тонкими кружочками. Прибавить растертый чеснок, соль, сахар, зеленый лук, перец и кинзу. Все тщательно перемешать и поставить на холод.
Перед подачей заправить охлажденной сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.
Новые рецепты
Салат из соленых огурцов и редьки Редька, Огурцы соленые, Лук, Растительное масло, Зелень, Сахар, Соль
(Постный стол)
Салат из капусты с сухарями
(Постный стол)
Салат из макарон с грибами (2)
(Постный стол)
Салат с редькой и чесноком
(Постный стол)
Салат из капусты с черносливом
(Постный стол)
Салат из фасоли с картофелем (2)
(Постный стол)
Салат из картофеля и свеклы (2)
(Постный стол)
Салат из тыквы и яблок (4)
(Постный стол)
Салат из тыквы с медом (2)
(Постный стол)
Печеная морковь Морковь
(Духовка) (Постный стол)