Винегрет с мясом птицы
Ингредиенты
- 300 г картофеля,
- 500 г свеклы,
- 200 г моркови,
- 2 мелкие головки репчатого лука,
- 2 крупных соленых огурца,
- 300-400 г курицы или индейки,
- 100 г растительного масла,
- 50 г майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель, свеклу и морковь отварить отдельно друг от друга, не снимая кожуры. Охладить, очистить. Картофель и свеклу нарезать соломкой, морковь и соленые огурцы - кубиками. Лук нашинковать. Птицу тщательно вымыть, отварить, охладить и мелко нарезать. Все ингредиенты соединить, посолить и тщательно перемешать. Готовое блюдо заправить смесью растительного масла и майонеза.