Салат из красной фасоли

Способ приготовления

Фасоль отвариваем, процеживаем и охлаждаем. Лук шинкуем и жарим до прозрачности, добавляем к фасоли, перемешиваем и оставляем, пока не остынет. Добавляем измельченную кинзу, перец и соль по вкусу, доливаем масло и тщательно перемешиваем.

Оставить отзыв

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.