Салат "гриб"

Ингредиенты

картофель отварной крупный 100 гр. Помидоры 100 гр. Огурец 100 гр. Яйцо вареное 1 шт. Масло 5 гр. Сметана 2 ст. л. Укроп по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель вырезаем в форме грибочков с плоской шляпкой, ставим их на «ножки» на плоской, большой тарелке. На шляпки выкладываем половинки помидоров, а на эти помидоры выжимаем через сито с большими отверстиями крапинки масла (чтобы в результате получились «мухоморы»). Вокруг грибочков раскладываем мелко нарезанные вареные яйца, смешанные с измельченным зеленым луком, сметаной и солью («трава с маргаритками»). По краю тарелки раскладываем ломтики огурца и все посыпаем нарезанным укропом.