Салат из маринованного болгарского перца

Ингредиенты

Маринованный красный сладкий перец 20 гр. Помидоры 20 гр. Зеленый горошек 15 гр. Морковь 15 гр. Растительное масло 10 гр. Лимонный сок 5 гр. Сок гранатовый 5 гр.

Способ приготовления

Маринованный красный болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой, вареную морковь нарезаем полосками, помидоры — маленькими ломтиками. Овощи выкладываем слоями в миску, последним кладем слой зеленого горошка и поливаем растительным маслом. Затем добавляем лимонный и гранатовый соки. Накрываем салат тарелкой и придавливаем сверху гнетом. Ставим в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол, салат перекладываем в салатницу так, чтобы болгарский перец был сверху.