Салат из разноцветных помидоров
Ингредиенты
- Помидоры зеленые — 500-600 г,
- помидоры красные — 1 шт.,
- помидоры желтые— 1 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- лук — 100 г,
- чеснок — 5 зубков,
- зелень сельдерея, зелень петрушки, масло растительное.
Способ приготовления
Заливаем растительным маслом мелко нашинкованный лук, зеленые помидоры, зелень петрушки и сельдерея, ломтики моркови. Оставляем овощи на 30 мин. Затем добавляем толченый чеснок, сок из квашеной капусты и тщательно перемешиваем.
Салат украшаем ломтиками желтых и красных помидоров.