Салат "саксонский"

Ингредиенты

Свекла (вареная) — 300 г,
грибы маринованные — 100 г,
яблоки — 200 г,
корень сельдерея вареный —130 г,
ветчина вареная— 100 г,
картофель вареный — 150 г,
майонез — 85 г,
горчица 25 г,
зелень петрушки - 5 г,
зелень сельдерея — 50 г,
уксус — 55 г,
масло оливковое — 90 г.

Способ приготовления

Горчицу, уксус и оливковое масло смешиваем (миксером) и полученным соусом поливаем мелко нарезанную зелень петрушки и сельдерея. Оставляем на 1 ч. Затем в миску с соусом и овощами добавляем нарезанную ломтиками ветчину, маринованные грибы, предварительно очищенные нарезанные яблоки, картофель, сельдерей и свеклу. Осторожно перемешиваем салат, добавляя майонез. Перекладываем его в салатницу и украшаем ломтиками свеклы и нарезанной зеленью петрушки.