Салат "лион" (Французская кухня)
Ингредиенты
- Зеленый горошек — 50 г,
- яйца вареные— 2 шт.,
- сосиски — 150 г,
- майонез— 50 г,
- горчица, перец черный молотый, эстрагон зеленый (для украшения), лимонный сок, соль
Кухня Французская кухня
Способ приготовления
В миске растираем майонез с лимонным соком, горчицей, солью и черным молотым перцем. В этот соус кладем нарезанные сосиски и яйца, зеленый горошек, снова перемешиваем. Раскладываем каждую порцию в салатницу. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы, базилика или эстрагона и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.