Салат "джеймс бонд" (Английская кухня)
Ингредиенты
- Курица — 180 г,
- грибы — 130г.,
- огурцы квашеные — 210 г.,
- ананасы — 200 г,
- майонез — 100 г,
- полусухое мартини — 200-250 мл,
- горчица — 15 гр.,
- корень сельдерея — 160 г,
- соль.
Кухня Английская кухня
Способ приготовления
В фарфоровой миске оставляем на ночь нарезанные ананасы, залитые мартини. Перед приготовлением салата сцеживаем мартини (затем можно использовать его по своему усмотрению). Сельдерей нарезаем длинными полосками, мясо вареной курицы — маленькими кусочками, квашеные огурцы шинкуем, ананасы также нарезаем, а грибы варим. Все это перемешиваем, солим, поливаем майонезом и горчицей. Украшаем салат кусочками ананаса. Майонез можно заменить сметаной. Салат можно украсить также зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой.
Оставить отзыв
Совет еще
Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.