Салат "джеймс бонд" (Английская кухня)

Ингредиенты

  • Курица — 180 г,
  • грибы — 130г.,
  • огурцы квашеные — 210 г.,
  • ананасы — 200 г,
  • майонез — 100 г,
  • полусухое мартини — 200-250 мл,
  • горчица — 15 гр.,
  • корень сельдерея — 160 г,
  • соль.

Способ приготовления

В фарфоровой миске оставляем на ночь нарезанные ананасы, залитые мартини. Перед приготовлением салата сцеживаем мартини (затем можно использовать его по своему усмотрению). Сельдерей нарезаем длинными полосками, мясо вареной курицы — маленькими кусочками, квашеные огурцы шинкуем, ананасы также нарезаем, а грибы варим. Все это перемешиваем, солим, поливаем майонезом и горчицей. Украшаем салат кусочками ананаса. Майонез можно заменить сметаной. Салат можно украсить также зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.