Сельдь в особом соусе
Ингредиенты
Филе сельди — 5 шт., майонез — 1/2 стакана, сметана — 1/2 стакана, творог — 2 ст. л., сыр твердый мелко натертый — 2 ст. л., чеснок — 2 зубка, лук (мелко нарезанный) — 1 головка, хрен — 1 ч. л., кетчуп, кукуруза консервированная, горошек консервированный зеленый, майоран, масло растительное.
Способ приготовления
Сельдь вымачиваем и нарезаем полосками шириной 2 см. Все компоненты соуса тщательно размешиваем. Выкладываем эту смесь на сельдь и охлаждаем.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка».
Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)