Мясо (по весеннему)

Мясо (по весеннему)

Ингредиенты

Мясо (азу) 500 гр. Баклажаны 2 шт. Помидоры 4-5 шт. Репчатый лук 2 шт. Болгарский перец 3-4 шт. Картофель 4-5 шт. Свежая зелень   по вкусу Подсолнечное масло 50 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу Чеснок 2-4 дольки

Способ приготовления

продукты для рецепта

 

В разогретую кастрюлю или сковороду налить подсолнечное масло, положить мясо(азу), немного обжарить, помешивая.

обжаренное мясо по рецепту

Баклажаны, помидоры, картофель порезать кружочками, а лук и болгарский перец кольцами. Мясо тушить 10-15 минут, после чего слой за слоем выложить в посуду овощи. Первый слой - картофель,

картофель выложенный на мясо по рецепту

второй - баклажаны, третий - помидоры,

выложенные помидоры по рецепту

четвертый - репчатый лук, пятый - болгарский перец.

выложенный перец по рецепту

Прикрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 35-40 минут не перемешивая. Добавить холодной кипяченой воды, чтобы не подгорало. Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень и тушить еще 5 минут.

готовое мясо по рецепту

Внимание! Лучше всего посолить отдельно мясо и отдельно каждый слой овощей. Подавать не перемешивая.

Оставить отзыв

Суп-харчо по-грузински
Суп-харчо по-грузински
Салат с курицей и овощами без майонеза
Салат с курицей и овощами без майонеза

Совет еще

Картофель в мундире легче будет чистить, если сразу после варки его облить холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)