Салат "полярный"
Ингредиенты
- Рыбная печень в масле (консервированная) — 200 г,
- яйца вареные — 4 шт.,
- лук репчатый — 1 головка,
- лук зеленый измельченный — 4 ст. л.,
- зелень петрушки.
Способ приготовления
Мелко нарезаем печень и белки яиц. Желтки растираем с соусом из консервов и мелко нарезанным луком. Смешиваем печень, белки и зеленый лук с соусом из желтков. Салат украшаем зеленью и сразу подаем на стол.