Салат из риса и брокколи
Ингредиенты
- Брокколи — 1 шт.,
- рис вареный — 1,5 стакана,
- яйца вареные — 1 шт.,
- огурцы квашеные — 1 шт.,
- хлопья из миндаля - 20 г,
- майонез, перец, соль.
Способ приготовления
Брокколи моем, разделяем на части и варим около 8 мин в подсоленном кипятке с добавлением сахара. Отцеживаем и поливаем холодной водой. Очищаем яйцо и огурец, режем кубиками. Все компоненты тщательно перемешиваем и посыпаем хлопьями из миндаля.