Салат "свекольный" (2)
Ингредиенты
- Свекла (мелкая) — 10 шт.,
- ананасы консервированные — 1 банка,
- изюм— 2 ст. л.,
- яблоки моченые - 1 шт.,
- орехи грецкие, перец,
- майонез (или йогурт, смешанный с 1 ч. л. горчицы),
- соль.
Способ приготовления
Свеклу варим в подсоленной воде. Затем очищаем от кожуры и режем очень мелкими кубиками. Ананасы вынимаем из сиропа, ополаскиваем в воде, чтобы не были очень сладкими. Их тоже режем кубиками. То же самое делаем с яблоком. Все компоненты смешиваем, добавляем соль и перец. Перед подачей на стол поливаем соусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
• Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
• Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.