Салат из молодой фасоли

Ингредиенты

Фасоль молодая (в стручках) — 400 г, перец болгарский красный консервированный — 150 г, маслины черные без косточек — 10 шт., сыр твердый — 100 г, перец, соль.

Способ приготовления

Моем фасоль и варим ее около 20 мин. Болгарский перец отцеживаем от маринада и нарезаем тоненькими полосками. Охлажденную фасоль режем кусочками, смешиваем с болгарским перцем и разрезанными пополам маслинами. Салат солим, добавляем молотый черный перец и посыпаем сыром, натертым на терке с большими отверстиями. Можно также посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Овощной салат

Закуска из моркови острая

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты