Овощной салат по-польски
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.,
- яйца — 2 шт.,
- огурцы квашеные — 2 шт.,
- корень сельдерея — 1 шт.,
- арбуз квашеный — 100 г,
- масло оливковое — 60 г,
- маслины— 50 г,
- зелень петрушки.
Способ приготовления
Свеклу запекаем в духовке, чистим и режем ломтиками. Яйца, сваренные вкрутую, огурцы, сельдерей и квашеный арбуз также нарезаем ломтиками. Все заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Салат украшаем маслинами и зеленью.