Салат "антильский"
Ингредиенты
- Грибы вареные (или шампиньоны) — 50 г,
- крабы (или креветки, раки) — 150-200 г,
- кукурузное масло — 10 г,
- ананасы консервированные— 100 г,
- ветчина вареная — 150 г,
- маслины — 25 г,
- сыр белый типа фета — 150г,
- перец болгарский— 120 г,
- изюм (замеченный) — 50 г,
- лимонный сок— 15 г,
- перец черный молотый, соль.
Способ приготовления
Нарезаем крупными кусками ананасы, болгарский перец, ветчину, крабов, сыр фета. Перемешиваем все в миске. Добавляем замоченный изюм и посыпаем черным перцем и солью. Оставляем на несколько минут, в это время взбиваем соус из кукурузного масла, лимонного сока и сахара. Заливаем соусом салат, сверху на него выкладываем нарезанные ломтиками грибы, маслины и снова перемешиваем.