Салат из лопуха (Русская кухня)

Ингредиенты

Лопух (молодые листья) — 600 г, хрен — 100 г, лук зеленый — 200 г, .сметана — 80 г, соль.

Способ приготовления

Листья ошпариваем, сушим и режем небольшими кусочками. Затем смешиваем их с измельченным зеленым луком, тертым хреном и солим. Добавляем в салат сметану, перемешиваем, раскладываем в салатницы и сразу подаем на стол.

Оставить комментарий

Котлеты из судака (2) (Духовка)

Рулет из скумбрии

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной