Салат "тореро" (Испанская кухня)

Ингредиенты

  • Лук — 1 головка,
  • чеснок — 3 зубка,
  • молодая фасоль — 600 г,
  • яйца вареные— 4 шт,,
  • маслины — 30 г,
  • перец болгарский — 1 стручок,
  • помидоры консервированные — 1 банка,
  • вино красное сухое — 120 г,
  • петрушка — 1 пучок,
  • масло оливковое — 3 ст. л.,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Болгарский перец нарезаем полосками, лук и чеснок — маленькими кусочками. Затем поджариваем до прозрачности в горячем оливковом масле лук и чеснок. Добавляем фасоль и консервированные помидоры. Доливаем красное вино и тушим 10 мин. Охлаждаем смесь и переливаем в салатницу. Добавляем мелко нарезанные яйца, болгарский перец, нарезанные маслины, петрушку. Салат перемешиваем, солим и перчим.

Комментарии
Оставить комментарий
Тушеная говядина с овощами
Тушеная говядина с овощами
Утка в фольге (Духовка)
Утка в фольге

Совет еще

Грузди и рыжики используют в основном для засолки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной