Салат из красной капусты

Ингредиенты

Для маринада
Вода 1/2 стак. Корица   по вкусу Гвоздика   по вкусу Сахар   по вкусу
Красная капуста 1 кг. Уксус 1/2 стак. Сахар 1/2 стак. Подсолнечное масло 2 ст. л. Соль 2 ст. л. Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Красную капусту нарезаем соломкой, выкладываем на широкую деревянную доску, посыпаем солью, отдавливаем руками и оставляем на 10-15 мин.
Приготовление маринада. В воду добавляем корицу, гвоздику и сахар, доводим до кипения, настаиваем 30 мин, процеживаем и охлаждаем. Из капусты отжимаем лишний сок, перекладываем ее в салатницу, добавляем уксус, маринад и украшаем зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Запеканка из шпината (2)
Запеканка из шпината (2)
Голубцы с грибной начинкой
Голубцы с грибной начинкой

Совет еще

Шарики из картофельного пюре панируют сначала во взбитом яичном белке, а потом в рисовой муке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной