Салат "Полевой"

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 кг. лук зеленый 100 гр. Уксус 1/3 стак. Сахар 2 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Белокочанную капусту тонко шинкуем, кладем в широкую кастрюлю, наливаем уксус и варим, постоянно помешивая, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет. Затем капусту быстро охлаждаем, добавляем растительное масло, сахар, соль и тщательно перемешиваем. Салат перекладываем в салатницу и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Можно также добавить свежие, маринованные или моченые яблоки, маринованную свеклу или вишни, виноград, клюкву, морковь.

Оставить отзыв

Карри из индейки с миндалем

Перец сладкий, фаршированный творогом и грибами

Совет еще

Пижма (дикая рябина) — естественный инсектицид. Стебли цветущего растения помогут избавиться от мух. Пижму можно использовать при хранении мяса и рыбы.

Новые рецепты