Салат "Полевой"
Способ приготовления
Белокочанную капусту тонко шинкуем, кладем в широкую кастрюлю, наливаем уксус и варим, постоянно помешивая, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет. Затем капусту быстро охлаждаем, добавляем растительное масло, сахар, соль и тщательно перемешиваем. Салат перекладываем в салатницу и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Можно также добавить свежие, маринованные или моченые яблоки, маринованную свеклу или вишни, виноград, клюкву, морковь.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.
Новые рецепты
Фирменный слоеный винегрет "Поляна"
Винегрет "Покровский"
Винегрет с шампиньонами и помидорами
Винегрет с соевыми бобами и солеными грибами
Винегрет грибной со сметанным соусом
Винегрет с грибами (9)
Винегрет рыбный со свеклой и яблоками
Винегрет из рыбы с грибами (3)
Винегрет с соленой килькой
Винегрет со свежей сельдью и помидорами