Огурцы — 2 шт., масло из грецких орехов — 1 ст. л., цикорий салатный, укроп, лимонный сок, соль.
Нарезанный цикорий смешиваем с ломтиками огурцов, солим. Добавляем ореховое масло, лимонный сок, перемешиваем. Готовый салат посыпаем укропом.