Кролик, тушенный в сметане с луком
Ингредиенты
- 1 кролик
- 2 луковицы
- 200 г сметаны
- соль, черный молотый перец, орегано по вкусу оливковое масло для жарки
Время приготовления: 75 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Тушку кролика порубить небольшими кусками, посолить и поперчить.
- Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, обжарить куски кролика.
- Затем вынуть кролика, в том же масле обжарить крупно нарезанный лук до легкой прозрачности.
- Добавить к луку орегано, жарить еще полминуты.
- Положить кусочки кролика обратно в сковороду, помешать и залить водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика.
- Тушить 20 мин. Затем добавить сметану и тушить еще 40 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для того, чтобы удалить слизь с рыбы, тушку рекомендуется тщательно протереть поваренной солью и хорошо промыть.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной