Салат из индейки, клубники и спаржи

Ингредиенты

  • 1 ломтик вареной грудки индейки
  • 150 г клубники
  • 300 г белой спаржи
  • 1 свежий огурец
  • 1/2 бульонного кубика
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. измельченной петрушки
  • 2 ст. л. ядер кедровых орехов
  • соль

Способ приготовления

  1. Клубнику вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.
  2. Спаржу вымыть, очистить, отрезать концы, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин, после чего воду слить.
  3. Огурец очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики. Грудку индейки нарезать тонкими полосками. Спаржу, клубнику, огурец и мясо разложить на тарелке.
  4. Приготовить соус: бульонный кубик развести в 6 ст. ложках воды, добавить лимонный сок и оливковое масло, всыпать петрушку и перемешать.
  5. Салат полить соусом и посыпать кедровыми орешками.
Комментарии
Оставить комментарий
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком (Духовка)
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
Яйца фаршированные (3)
Яйца фаршированные (3)

Совет еще

Свеклу в отличие от других овощей лучше варить в несоленой воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной