Суп из индейки с рисом

Ингредиенты

  • 350-400 г мяса индейки с костями (можно использовать субпродукты: кости, шейки, крылышки и т. п.)
  • 1 корень петрушки
  • 1 морковь
  • 1 маленькая головка лука-порея или репчатого лука
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 3 клубня картофеля
  • 1/4 стакана риса
  • зелень петрушки
  • 1-2 ломтика лимона
  • соль
  • 1 л воды

Способ приготовления

  1. Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, через 15-20 мин положить в бульон нарезанные овощи и рис. Репчатый лук или лук-порей можно предварительно обжарить в масле, но не подрумянивать.
  2. Когда суп вновь закипит, положить нарезанный кубиками картофель, варить 20-25 мин. Мясо вынуть, нарезать кусочками и положить обратно в суп.
  3. В самом конце варки суп посыпать мелко рубленной зеленью петрушки, при желании можно положить лимон.
  4. Суп можно сварить и без картофеля, а вместо риса заварить клецки, вермишель, лапшу и т. п.

Оставить отзыв

Салат "Любительский" (Белорусская кухня)
Салат "Любительский"
Бутерброд с сыром и тыквой
Бутерброд с сыром и тыквой

Совет еще

Одной из причин увядания кожи и образования морщин является потеря влаги, которая с годами усиливается. Для поддержания определённого водного баланса кожи наряду с питательными кремами рекомендуется применять кремы с увлажняющим действием. Для улучшения внешнего вида советуем вам делать компрессы. Компрессы бывают горячие и холодные. Горячий компресс (38-42 градусов С) накладывают на лицо перед чисткой, масками или массажем. Он улучшает крово- и лимфообращение, расширяет поры, улучшает салоотделение.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)