Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей

Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей

Ингредиенты

  • морковь - 4 шт.
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • молоко - 1\2 стакана
  • вода - 1\2 стакана
  • крупа манная - 2 ст. ложки
  • яйцо - 1\2 шт.
  • творог - 80 гр.
  • панировочные сухари - 2 ст. ложки
  • растительное масло - 3 ст. ложки
  • соус яблочный с корицей - 1 стакан

Для соуса:

  • яблоки - 2 шт.
  • сахар - 100 гр.
  • корица молотая - на кончике ножа
  • соль

Способ приготовления

Готовим соус: Яблоки, очистите и нарежьте ломтиками, припустите до мягкости и охладите. Протрите, добавьте сахар, корицу и соль. Прогрейте 5 минут, помешивая.
Готовим блюдо: Морковь натрите на тёрке или нарежьте соломкой и припустите со сливочным маслом в молоке с добавлением воды. Перед окончанием припускания всыпьте тонкой струйкой манную крупу, перемешайте и варите до готовности. Охладите. В полученную массу добавьте яйцо, протёртый творог, перемешайте и сформуйте котлетки. Панируйте в сухарях и обжарьте на масле. При подаче полейте соусом яблочным с корицей.

Оставить отзыв

Рулет куриный "Мраморный" (Духовка)
Рулет куриный "Мраморный"
Груши, фаршированные творогом
Груши, фаршированные творогом

Совет еще

Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)