Гороховый суп из индейки

Ингредиенты

400 г гороха
500-600 г костей индейки
3-4 луковицы
500 г картофеля жир индейки, лавровый лист
перец, соль, зелень (свежая, сушеная или замороженная).

Время приготовления: 80 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Горох залить водой, дать набухнуть.
Положить кости, посолить и поставить на огонь.
В это время обжарить в жире мелко нарезанный репчатый лук.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Когда горох разварится, поместить в кастрюлю картофель и жареный лук (вместе с жиром). Добавить лавровый лист, зелень, перец.
Дать прокипеть еще 5 мин.

Оставить комментарий

Салат из домашней птицы "изысканный"

Заливное из картофеля и лосося

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)