Филе индейки с фасолью и цукини в томатном соусе

Ингредиенты

  • 150-200 г мякоти индейки
  • 100-120 г белой консервированной фасоли
  • 100-150 г свежемороженой спаржевой фасоли
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • 1-3 зубчика чеснока
  • 1 болгарский перец
  • 100-150 г цукини
  • 1 ст. л. горчицы
  • 100-150 мл томатного сока
  • 30-50 г кетчупа или томатной пасты
  • пучок укропа или петрушки
  • 1/2 ст. л. орегано
  • растительное масло для жарки
  • хмели-сунели, приправа для курицы, соль по вкусу
  • лавровый лист

Способ приготовления

  1. Нарезать мякоть индейки крупными брусочками. Добавить к индейке приправу для курицы, соль, горчицу. Порубить мелко чеснок, добавить к филе. Перемешать.
  2. Нарезать лук соломкой, перец, цукини и морковь -крупными брусочками. Обжаривать морковь 2-3 мин на разогретом масле.
  3. Выложить мякоть индейки и лук, жарить еще 5-6 мин на сильном огне. Добавить сладкий перец, цукини, спаржевую фасоль, томатную пасту. Жарить еще 3-5 мин.
  4. Ввести консервированную фасоль, влить томатный сок. Всыпать орегано, хмели-сунели. Добавить лавровый лист, зелень. Тушить 3-5 мин.

Время приготовления: 20-30 мин

Количество порций: 2-3

Оставить отзыв

Салат из помидоров с кислым молоком
Салат из помидоров с кислым молоком
Креветки в майонезе
Креветки в майонезе

Совет еще

Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)