Рыба, тушенная в горшочке (В горшочке)

Филе рыбы нарезать порционными кусками, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить с двух сторон на растительном масле.
Отдельно обжарить лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.
Уложить в горшочки слоями рыбу и лук, залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить лавровый лист, перец, посолить по вкусу. Тушить в духовке на среднем огне до готовности.