Котлеты из куриной печени с зеленью
Ингредиенты
- 500 г куриной печени,
- 2 пучка зелени укропа, петрушки и кинзы,
- 50 г сметаны,
- 1 яйцо,
- 50 мл растительного масла,
- перец, соль.
Способ приготовления
Зелень вымыть, нарубить. Печень промыть, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом, сметаной и зеленью.
Из фарша сформовать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.