Пюре из фасоли (Румынская кухня)
Ингредиенты
Фасоль 60, масло растительное 20, сок лимонный 3, лук репчатый 20, соль.
Кухня Румынская кухня
Способ приготовления
Белую фасоль отваривают, отцеживают и протирают сквозь сито. Остывшее пюре взбивают веничком, добавляя понемногу растительное
масло и лимонный сок, солят по вкусу и смешивают с мелко
нарубленным луком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для того чтобы мясо было более сочным и нежным, менее жирным, его слегка натирают горчичным порошком.