Помидоры, фаршированные свининой и луком-пореем (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 6-7 крупных помидоров,
- 400 г отварной свинины,
- 100 г риса,
- 1 стебель лука-порея,
- 100 г майонеза,
- 1 пучок зелени базилика,
- красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Лук-порей вымыть, мелко нарезать белую часть. Зелень базилика вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Свинину пропустить через мясорубку, добавить рис, базилик и лук-порей, посолить и поперчить.
Помидоры вымыть, вырезать часть мякоти с семенами, нафаршировать подготовленной начинкой, выложить в форму, добавить немного воды и запекать в духовке или микроволновой печи до готовности.
При подаче к столу полить помидоры майонезом и украсить листиками базилика.