Мясной свекольник (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- Свекла - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- картофель - 4 шт.,
- мясо (говядина) - 300 г,
- масло растительное для жарки - 2 ст. л.,
- зелень - по вкусу,
- сметана - по вкусу,
- специи - по вкусу,
- соль
Способ приготовления
Нарежьте мясо на порционные кусочки, обжарьте в растительном масле в режиме «выпечка» 7 минут. Мелко нарежьте лук, морковь и картофель, смешайте с мясом и продолжайте обжаривать в режиме «выпечка» еще 5 минут.
Добавьте воды и готовьте в режиме «суп» 1-1,5 часа. Очищенную свеклу разрежьте на 2 части и положите на паровую вставку. Держите ее на вставке до конца варки, а за 5 минут до окончания режима натрите на терке и добавьте в суп вместе со специями, посолите.
Дайте супу настояться в режиме «подогрев» 10 минут. Подайте с зеленью и сметаной.