Борщ "Любительский" (2) (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- Пастрома - 300 г,
- картофель - 3 шт.,
- лук - 2 шт.,
- свекла - 1 шт.,
- капуста - 300 г,
- морковь - 2 шт.,
- перец острый - 1/2 шт.,
- паста томатная - 3 ст. л.,
- сахар - 1 ст. л.,
- уксус - 1 ст. л.,
- сметана - по вкусу,
- лавровый лист - 2-3 шт.,
- масло растительное для жарки - 2 ст. л.,
- перец - по вкусу, зелень - по вкусу, соль
Способ приготовления
Порежьте пастрому на мелкие кусочки, нашинкуйте лук и морковь, готовьте на растительном масле в режиме «жарка- мясо» или «выпечка» 7 минут.
Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, сахаром и уксусом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час.
Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте со сметаной и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.