Цветные щи (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
Говядина - 350 г, капуста - 350 г, картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., помидоры - 2 шт., перец болгарский - 1 шт., паста томатная - 2 ст. л., корень сельдерея -по вкусу, корень петрушки - по вкусу, вода - 2 л, чеснок - 3 зубчика, масло растительное для жарки - 2 ст. л., зелень свежая - по вкусу, сметана - по вкусу, соль
Способ приготовления
Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.
Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Измельчите болгарский перец и чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи и коренья в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.
Дайте щам настояться, подайте со сметаной и свежей зеленью.